PH indikátor papír (3,8-5,5)

A PH mérő indikátor papír segítségével könnyedén megállapíthatod  a cefre savasságát. A tesztcsík 3,8-5,5-ig terjedő skálán mér. Gyors, egyszerű és nagy megbízhatóságú eredményt ad. A sörfőző víz pH értéke nagy hatással van a malátában lévő enzimek hatékonyságára (kihozatal, cukor átalakítás) és az ízekre. Általánosságban elmondható, hogy a maláták nagy része 5,2-5,4 pH-nál a leghatékonyabb. Ezenkívül a cefre pH értékének csökkenése elősegíti a fehérje kicsapódását, serkenti az élesztő szaporodását (élesztők 5,2-5,7pH-nál működnek hatékonyan), segít tisztán tartani a sört és kellemesebbé teszi az ízét.

A ph érték 1-14-ig terjedő skálán mérhető, a 7-es érték semleges, ettől kisebb savas, nagyobb értékek pedig lúgos kémhatás irányába mutatnak.

Tartomány: 3,8-5,5 pH

Beosztás: 0,2/0,3 pH 

Kiszerelés: 20db/csomag