Simpsons Melanoidin (aromás maláta)

A Simpsons Melanoidin egy speciális maláta, mely  gazdag malátás aromával és egyedi karakterekkel rendelkezik, mint a méz, mazsola, szilva és keksz. Az alacsony Béta glükén mellett magas módosított fehérje, keményítő és savtartalom jellemzik. Ez a fajta maláta amellett, hogy fokozza a malátaízt, nagyon szép mély borostyán, vöröses színt színt ad a sörnek, ezért leginkább vörös vagy sötét sörök készítéséhez használják.    

A következő sörtípusokhoz ajánlott: Ale, Mild, Dark Lager, Bock, Porter

Malátaíz: gazdag malátás, méz, mazsola, keksz

Javasolt felhasználás: 20%

• max. 10%-ban használva a mézes ízekhez,
• max. 20%-ban használva a mazsolás jegyekhez járul hozzá,
• 50%-ban használva a Mild, Porter, Bock sörökben pedig fokozza az édes malátás és gyümölcsös jegyeket

Származás: Anglia