Wyeast 2124 - Bohemian Lager
| Cikkszám: | YEW-00005 | ||||||
| Elérhetőség: | Jelenleg nincs készleten | ||||||
|
A Wyeast 2124 – Bohemian Lager egy Carlsberg típusú alsóerjesztésű élesztő, mely sokoldalúságának köszönhetően a világon az egyik legnépszerűbb lager törzs. Alacsony és magasabb hőmérsékleten is kiválóan használható, így sokféle sörtípushoz használható, az amerikai Pilsnertől kezdve a gazdag, malátás Bock sörökig szinte mindenhez passzol. Hangsúlyos észter és malátás profillal rendelkezik. Ennél az élesztőnél ajánlott diacetil pihenő az erjesztés befejeztével. Előfordul, hogy az Activator ™ csomagok mérsékelten megduzzadnak szállítás vagy tárolás során. Ha a csomag 6 hónapnál fiatalabb és megfelelően kezelték, akkor ez nem utal romlásra. Mindez annak az oka, hogy csomagolás idején nyomokban jelen vannak még a tápanyagok, ami kisebb mértékű kulturális aktivitást és CO2 termelést okoz. Egyes törzsek hajlamosabbak erre, mint mások. A következő sörtípusokhoz ajánlott: Baltic Porter, Bohemian Pilsner, American Pilsner, American Lager, Bock sörök, German Pilsner, Munich Dunkel, Munich Helles, Oktoberfest, Schwarzbier, Vienna Lager Erjedési hőmérséklet: 8-22°C Adagolás: 125ml/20l Kiszerelés: 125ml Tárolás: +1° és +5°C között hűtőben Gyártási dátum: 2019.09.10
|
|||||||
|
|
|||||||
